2009零售业重新洗牌

　　在这次重新洗牌的过程中，规模化经营是最为瞩目的一个手段。自从2009年中以来，围绕着里斯本附近、北部和南部地区都接连开出了数个营业面积高达上千平方米的华人零售店。这种连在邻国西班牙都从来未出现过的巨型零售店仿佛一夜间成为了旅葡华商新的投资目标，本地的葡萄牙人也开始惊叹于中国人的势力。

　　在这些零售业的庞然大物身上，我们看到了旅葡华人经营零售店的两个新思路：整合与升级。

　　多年来，旅葡华人零售店经营的方式基本为“独门生意自己打理”，自己管好自己的店铺就行，自己的生意很少会与其它人的生意产生交集和互动。但 2009 年出现的巨型华人三百店，大部分是由几个华商合资经营的，这就与普通的小百货店产生了质的区别。

　　有关巨型百货店，其实在葡萄牙也不算新鲜事物。早在数年前，就有一位旅葡华商在葡萄牙中部地区经营多家上千平方的百货店，据闻生意一直很好，几乎垄断了当地的华人零售业买卖。2009 年新开的数家巨型百货店，彷佛就是照搬上述大型百货店的经营规模，而经营模式则有了显着的不同，这得益于多股东整合所带来的效应。

　　首先，新的巨型百货店由多个股东合资，资本势力雄厚，这个因素对店铺在经济疲软时期有极为重要的支持作用，一旦葡萄牙经济环境开始复苏，店铺的进一步升级和扩张便顺理成章，为连锁化经营做了良好的铺垫；其次，这批股东来自多个行业，对店铺经营的状况会作出不同方面的判断，其意见的内部交流很大程度上弥补了个人眼光的不足；然后，这些股东不乏批发仓库的老板，有其充足的支持，店铺的特定货源便有了保障；最后，多股东整合起来的人脉网络资源对店铺的发展经营更有着无可估量的正面影响。

　　巨型百货店的兴起，对周边小店铺的影响不言而喻，商品种类数和价格两个因素足以对同类型小店铺造成致命打击。第一，巨型百货店经营面积大，可摆放更多种类的商品，某些巨型百货店商品的种类甚至毫不逊色于部分中小型批发仓库。第二，由于巨型百货店单一商品的进货量普遍比小型店要多，其价格调动的空间就变得更大。一般来说，巨型百货店的经营理念就是“薄利多销”，一定规模的客流量保证和货物仓储管理成本的降低某种程度上能够抵消货物利润空间的减少。当然，相比巨型百货店，传统中小型三百店的优势也明显，后者更新货品、清理存货的速度更为快捷，店铺的管理成本更低廉。

　　如此一来， 2009 年巨型百货店的兴起并不是一个独立的事件，它的影响会辐射到其周边地区的普通百货店，最后也将会对巨型百货店的经营产生反向推动，总而言之，就是旅葡华人零售商的产业结构将会走向专业化。